Основные характеристики кальянов Embargo

Основные характеристики кальянов Embargo ИзображениеИстория происхождения кальяна и его имен
Когда и где появился кальян, достоверно не известно. Доминирующая в источниках версия говорит о том, что он зародился на северо-западе Индии, а затем распространился в Гималаи, Бирму, Персию, Африканский Рог и Йемен.
Однако я склонен полагать, что искать истоки следует в предгорьях Гималаев. И наиболее правдоподобной, на мой взгляд, выглядит идея связать индуистский chilam (चिलम) с кальяном, полагая, что chilam впоследствии мог быть вставлен в заполненный кокосовый орех - nārikēlā - (नारिकेल - хинди "кокос").
Изображение
Narikela mein chilam ("чилам в кокосе") стал отправной точкой для курительных приборов, возникших и дошедших до наших дней в разных регионах Азии и Африки.
ИзображениеИзображение
Для долговечности устройства кокосовая скорлупа очищалась от содержимого и покрывалась снаружи, а chilam с ней соединяла короткая деревянная шахта.
ИзображениеИзображение
Нарикела распространился по всему Индостану и стал проникать на территории государств Бенгальского залив на востоке и Персии на западе.
С индийскими и арабскими мореплавателями nārikēlā достиг Африканского Рога (Магадишо, где кокосовый орех был заменен более доступными в этих местах бутылочной тыквой или рогом антилопы. И в таком виде под вариациями названия dagga это устройство распространилась по всей Восточной Африке.
Изображение
Одновременно с этим nārikēlā проник в соседнее государство Сефевидов (Персию), где сохранил свое индийское название и значение, адаптировавшись к фарси - nārgila (نارگیله от nārgil نارگیل - "кокос"). Считается, что при правлении второго персидского шаха из династии Сефевидов - Тахмаспа I (1524–1576) кальян уже был известен в Персии.
Чем дальше устройство продвигалось на север, тем более редким становился кокосовый орех, что послужило причиной появления сосуда из бутылочной тыквы - qadu (کدو - фарси "тыква").
В том же виде qadu достигло северных территорий Персии и соседних государств (Афганистан, Бухарское и Хивинское ханства). Происхождение кальяна от трубки chilam может объяснить миграцию обозначения как части так и всего кальяна - в Узбекистане и Таджикистане кальян имел название чилим и основная его часть, ввиду отсутствия кокосовых орехов, изготавливалась из бутылочной тыквы. В РФ и некоторых странах экс-СССР этим словом называют чашу для табака.
Изображение
В начале XVI века купцы из Йемена организовали колонию на Малабарском побережье на юго-западе Индии (штаты Керала и Карнатака), где они познакомились с nārikēlā. Так в Йемене появились переносные rashboo (رشبه), представляющие собой все ту же скорлупу кокосового ореха с палкой и длинным тростником в качестве мундштука для большего удобства.
Изображение
Это устройство в дальнейшем послужило прототипом jooza или goza (جوزة), что по-арабски означает "орех", распространившегося позже в Леванте и Магрибе.
Изображение
С проникновением индийской культуры в Индокитай, туда проник и индийский nārikēlā, где основной элемент устройства - кокосовый орех - заменился бамбуковым стволом. В Сиаме он называется bong (บ้อง), во Вьетнаме - điếu cày, в соседней китайской провинции Юньнань yāntǒng (煙筒 - кит. путунхуа "дымоход"; от 煙 - "дым", 筒 - "цилиндр").
Изображение
В других провинциях Китая оно именовалось zhú shuǐyān (竹水煙; от 竹 - "бамбук", 水 - "вода", 煙 - "дым") или просто shuǐyān (水煙).
В конце XVI века кальян встретился с табаком, что отразилось на его внешнем виде.
Так, йеменские купцы в рыбацкой деревне Koyilandy привлекли местных ремесленников для придания nārikēlā большей респектабельности и эти усилия породили изысканные кальяны (которые, впрочем, в Индии теперь не встречаются) - предметы настоящей роскоши.
Изображение
Кроме привычных переносных приборов появились и стационарные. Скорлупа кокосового ореха обрамлялась в чеканку из цветных и ценных металлов и инкрустацию, в которую крепились резная деревянная шахта, зачастую так же покрытая чеканкой с камнями и резной деревянный мундштук. Вся конструкция устанавливалась на витиеватые кованные ножки.
Изображение
Эти прекрасные устройства вышли за границы Индии в Персию, Йемен, Аравию и Османскую Империю. Персы, в свою очередь, заменили мундштук длинным шлангом.
В наши дни подобные кальяны сохранились лишь в Йемене, где называются mada'ah (مداعة). На остальной части Аравийского полуострова сосуд устройства целиком выполняется из металла.
ИзображениеИзображение
Египетский jooza с металлическим сосудом стал упрощенной копией этого устройства.
Изображение
Те же устройства, что имеют ножки или подставку, называются boury или būrī (بوري араб. - "горн"). Сегодня, как правило, под этим словом в Египте подразумевается кальян на витиеватых ножках или подставке, позволяющей ему вращаться вокруг своей оси. Boury либо полностью металлические, либо имеют отвинчивающиеся от стеклянного шара-колбы основную часть шахты и нижнюю часть-подставку.
Изображение
На севере Индии кальян приобрел другой вид - в металлический или глиняный кувшин или приземистый горшок с узким горлом вставлялось два бамбуковых ствола или две полых палки, одна из которых являлась шахтой, а другая - мундштуком.
ИзображениеИзображение
Поскольку на территории Индии, Пакистана и Кашмира проживают разные народы, говорящие на разных языках, то кальян мог носить различные названия. Наиболее известным является слово hukkā (на хиндустани: деванагари - हुक्का, насталик - حقّہ и гуджарати - હુક્કો). Существует версия, что слово это персидского происхождения и означает емкость для хранения чего-либо.
Британцы познакомились с кальяном во времена колонизации Индии, потому во-всем англоязычном мире он называется трансформировавшимся, с учетом языковых особенностей, словом hookah.
Современные потомки тех кальянов сегодня встречаются на севере Индии, в Пакистане и на Мальдивских островах (gudugudaa - звучащее на дивехи слово, происходящее от другого названия кальяна на хинди guragurī (गुड़गुड़ी)).
Персы, живущие на берегу залива, так же заменили у qadu тыкву на прочный и практичный глиняный горшок, однако сохранив прежнюю конструкцию - глиняный сосуд отдаленно напоминал бутылочную тыкву. Эту идею вскоре позаимствовали жители побережья Аравии - qadu (араб. قدو) известно в Кувейте, Саудовской Аравии, Бахрейне, Катаре и ОАЭ. Как правило, у qadu легко заменяемые шахта и мундштук из обточенного бамбука.
ИзображениеИзображение
Очередная трансформация кальяна в Персии превратила сосуд в не основной и заменяемый элемент - связывать всю конструкцию в одно целое стала шахта.
Прообраз этих устройств, уже со стеклянной колбой šišéye (شیشه - фарси. "стекло")), в 1622 году привел Johann Neander в своем труде Tabacologia:
Изображение
Устройство обрело новое название ḡalyān (قلیان фарси), которое происходит из арабского gẖaliyạn (غليان - "кипящий", корень اغل - "кипеть" āġlа). Благодаря тесным отношениям Российской Империи с Персией, это значение закрепилось в качестве названия устройства в России и на постсоветском пространстве.
Иногда у иранских кальянов вместо гибкого шланга используется длинный деревянный мундштук.
Изображение
В Османской империи, nārgil обрел крайнюю популярность среди высшего сословия государства. Османские ремесленники приложили усилия для очередного превращения кальяна в предмет искусства, украшая шахты nargile изящной ковкой, изысканными хрустальными колбами. К середине-концу XVIII века кальян стал неотъемлемой частью турецких кофеен.
Изображение
К тому моменту империя занимала территории от границ с Персией на востоке до Марокко на западе, от Сомали и Йемена на юге до Австрии и Дагестана на севере. Легко представить себе распространение кальяна по всем этим территориям. Персидское имя устройства у осман сохранилось - nārgile (тур. "кальян"). В Леванте (Палестина, Израиль, Сирия, Иордания), входившем в состав империи, сохранилось персидское название - narǧīlä (نرجيلة).
Изображение
Так же персидским словом турки называют сосуд - şişe (тур. "бутыль") - и в эялетах Северной Африки им называли все турецкие nargile: šīšä (شيشة, читается как sheeshah или shisha).
Изображение
На Балканах, побывавших в Османском владычестве, для обозначения турецких курительных приборов использовались турецкие же слова: nārgile и lüle (лула - "труба" на болгарском, хорватском, боснийском, македонском, сербском языках). В турецкий язык последнее пришло из Персии (lule لوله - "труба") и означает чашу кальяна. Аналогичным образом шише ("бутылка" в албанском и македонском) происходит от турецкого şişe.
В XIX веке практичные китайцы сделали shuǐyān (水煙) карманным переносным устройством, которое, как правило, представляло собой законченный набор для курения, собранный в одном корпусе, и включало сам сосуд, объединенный с мундштуком и впаянной в него шахтой; съемной чашей; кисетом и инструменты для подготовки устройства и ухода за ним. Внешне shuǐyān часто отделывался перегородчатой эмалью клуазоне.
Изображение
В наши дни встречаются современные копии этих устройств. Оригинальный антиквариат можно найти у коллекционеров или в соответствующих лавках. А в Китае под именем shuǐyān теперь производится едва ли не большинство современных кальянов разного качества исполнения.
Кроме уже описанных названий кальяна и перенятого у турков nargile, в Европе существуют локальные колоритные имена. К примеру, в испанском и португальском языках имеется аутентичный термин cachimba/cacimba, заимствованный, предположительно, из банту - от слова cazimba.
Также в Европе встречаются названия, характеризующие устройство кальяна, как, например, "водопровод" - water pipe (англ.), wasserpfeife (нем.) и vodní dýmka (чеш.) или "бульканье" - hubble-bubble (англ.).
Назад
Использование статьи целиком или ее фрагментов разрешается только при указании источника.
Статья не претендует на истину и использует данные и снимки, имеющиеся в открытом доступе.

Сообщение отредактировал grok: 25 Май 2016 - 13:22
починка картинок

Кальян из металла своими руками фото. Поделитесь новостью Кальян из металла своими руками с друзьями!
Кальян из металла своими руками 37
Кальян из металла своими руками 1
Кальян из металла своими руками 90
Кальян из металла своими руками 78
Кальян из металла своими руками 1
Кальян из металла своими руками 93
Кальян из металла своими руками 81
Кальян из металла своими руками 58
Кальян из металла своими руками 24
Кальян из металла своими руками 51
Кальян из металла своими руками 30
Кальян из металла своими руками 33
Кальян из металла своими руками 4
Кальян из металла своими руками 45
Кальян из металла своими руками 99
Кальян из металла своими руками 51
Кальян из металла своими руками 71
Кальян из металла своими руками 99
Кальян из металла своими руками 81
Кальян из металла своими руками 20